Fakta Unik Seputar Bawang Putih, Udah Tau Belum?

MALANGTODAY.NET – Bawang putih adalah bumbu yang selalu ada dalam resep masakan asli Indonesia dan pasti ada di dapur orang-orang Indonesia. Dari sejarahnya, bawang putih sudah dipakai sejak lebih dari 7000 tahun lamanya. Selain di Indonesia, bawang putih banyak tumbuh dan digunakan sebagai bahan masakan di daerah sekitar Laut Tengah, di Asia, Afrika, dan Eropa.

Ternyata, bawang putih nggak hanya dipakai sebagai bumbu masak lho. Contohnya baru-baru ini, salah satu perusahaan minuman di Jepang membuat bir hitam dengan bahan dasar bawang putih. Tidak hanya di Jepang, bawang putih juga digunakan dengan berbagai cara di seluruh dunia.

Di sebuah catatan Mesir Kuno, bawang putih digunakan sebagai campuran masakan dan juga obat-obatan. Para pekerja piramida Mesir memakan bawang putih untuk meningkatkan daya tahan dan kekuatan mereka.

Lain di Mesir, lain pula di Eropa. Dalam sejarah beberapa negara Eropa, bawang putih kerap dimanfaatkan tidak hanya untuk bumbu masakan, tapi juga untuk hal lain. Misalnya di Spanyol, bawang putih telah lama dimanfaatkan sebagai pengawet dan anti bakteri.

Di zaman Romawi Kuno, bawang putih dianggap sebagai tanaman penangkal racun. Pada saat itu, bangsa Romawi banyak melakukan pembunuhan politik yang memanfaatkan racun, jadi bawang putih punya peran penting dalam menggagalkan usaha pembunuhan seperti ini.

Wah ternyata banyak juga ya fakta bawang putih yang nggak kita ketahui.

Contributor: Kristanti Ika Permatasari

Source: draxe.com

(zuk)

The post Fakta Unik Seputar Bawang Putih, Udah Tau Belum? appeared first on MalangTODAY.

http://ift.tt/2vwbPSP