MALANGTODAY.NET – Hari ini, Selasa (21/11), halaman depan Google menampilkan doodle sayur-mayur yang ketika di klik, bakalan muncul halaman pencarian makanan asal Korea Selatan, Kimchi. Eh tapi, makanan itu halal nggak sih?
Google Doodle sengaja menampilkan makanan khas Korea Selatan ini sebagai tampilan halaman depan Google, karena tanggal 22 November diperingati sebagai Hari Perayaan Kimchi.
Banyak warga negeri gingseng tersebut yang percaya kalau mereka memulai fermentasi Kimchi saat hari perayaannya, maka rasanya bakalan luar biasa!
Makanan ini pertama kali ditemukan di Korea sekitar 2.600 sampai 3.000 tahun yang lalu. Pada abad ke-18, untuk pertama kalinya Kimchi difermentasi dengan menggunakan bumbu pedas. Sebelumnya, makanan ini cuma di fermentasi dengan cara di rendam garam aja.
Dilansir dari thedailymeal.com, Kimchi adalah makanan pendamping khas Korea Selatan yang terbuat dari bumbu pedas dan kubis yang sudah di fermentasi. Tapi sayuran yang difermentasi nggak selalu kubis, bisa diganti timun atau lobak.
Tapi yang paling populer adalah Baechu Kimchi yang terbuat dari sawi putih. Ini nih, yang paling sering ada di restoran Korea atau supermarket.
Kimchi dinobatkan menjadi makanan tersehat di dunia. Soalnya bahan-bahan pembuatnya yaitu kubis, bawang merah dan bawang putih memiliki sifat anti-kanker yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Selain itu, makanan fermentasi ini juga mengandung banyak banget vitamin. Mulai dari vitamin C dan B, serat, kalsium, potasium dan zat besi. Makanan pendamping ini biasanya disajikan dengan nasi goreng, pancake, atau bakmi.
Saking terkenalnya, orang-orang di Korea Selatan bahkan menggantikan istilah ‘cheese’ sebelum berfoto dengan ‘kimchi’. Gila gila gila!
Tapi pertanyaannya adalah, makanan fermentasi asala Korea Selatan ini halal nggak sih?
Jawabannya adalah tergantung produsennya. Kalau produsennya belum mendaftarkannya ke Majelis Ulama Indonesia (MUI), berarti itu belom halal. Salah satu syarat agar makanan bisa masuk ke Indonesia adalah dengan mendapatkan sertifikasi halal dari MUI.
Cuman seiring berjalannya waktu, udah banyak kok beberapa restoran Korea yang menyajikan makanan berstandar halal.
Kalau kamu masih was-was, takut dapet yang haram, mending kamu bikin sendiri dirumah. Itu jauh lebih aman daripada masih belum tau tentang kejelasan status makanan tersebut di restoran Korea.
Jadi, udah siap bikin Kimchi belom hari ini? (Ans)
The post Jadi Google Doodle, Kimchi Tuh Halal Nggak Sih? appeared first on MalangTODAY.
http://ift.tt/2zrUlNX
0 comments:
Post a Comment